Wollen Sie einmal sehen, wie einfach und kostengünstig Sie manche Produkte selbst herstellen können? Ihr Geldbeutel und vor allem Ihre Gäste merken den Unterschied garantiert.

Pasta:

Von Agnolotti und Lasagne, Fricelli und Maltagliatti, zu individuell gefüllten Ravioli, Tortelloni und Bonbons. Oder einfach nur handgeschabte Spätzle.

Einfache, schnelle und dennoch raffinierte und leichte Soßen und Pesto aus Sizilien, Ligurien und der Toskana. Feines und Deftiges aus Bayern, Österreich und Südtirol.

Gemüse und Kräuterverarbeitung aus dem eigenen Garten oder von heimischen Anbietern.

Brot:

Vom eigenen Nuß-, Oliven- und Zwiebelbrot zu Salaten und Suppen könnten Sie Ihren Gästen zum Wein handwarme Crissini reichen. Oder als Amuse-Bouche mit Rohschinken drapiert und steirischem Kürbiskernöl beträufelt.

Kalt und heiß räuchern:

Wer ißt nicht gerne frisch geräucherten Fisch? Wollen sie Pasten oder Nudelfüllungen aus Rauchgut herstellen? Ich stehe Ihnen gerne mit meinem Räucherofen und Rat und Tat zur Seite.

Eis & Sorbet nicht nur zum Dessert:

Eine Kugel hausgemachtes Eis als kleiner Zwischengang entspannt nicht nur den Magen, sondern auch die Stimmung der Gäste. Eis muss nicht immer süß sein und zum Dessert gereicht werden. Aber hausgemacht ist es doppelt so genial und der "Aha-Effekt" ist Ihnen sicher.